９月のヴィクトリア

９月になった。今日は小さめの丸型でバターケーキを焼いて半分にカットして、ジャムとクリームを挟んで仕上げたヴィクトリアケーキ。ジャムは先日作ったルバーブとラズベリーのミックスジャム。クリームに負けるかなと思っていたけどそんなことない、ジャムの存在感が強い。

食べながら年月を少しだけ振り返り、次は何を作ろうか考える。まだ暑さは続くんだろうな。次に来る季節を楽しみに待とう。